m
e
n
u
fours 
Forno Valoriani - fours à pizza réfractaires - fours à pizza à bois
Le Four Valoriani permet une approche unique de la préparation des pizzas, en profitant du chauffage indirect du plan de cuisson grâce à l’utilisation d’une chambre de combustion située en partie inférieure.
Ce compartiment chauffe les blocs de terre cuite réfractaire, répartit la chaleur sur toute la voûte du four et la ramène vers l’avant, à travers un système d’évacuation des fumées : cela garantit une préparation uniforme qui préserve toutes les caractéristiques distinctives de la pizza.
Le Four Valoriani est livré démonté et nécessite un montage sur le site d’installation en suivant attentivement nos instructions. De plus, nous vous recommandons fortement d’acheter le kit d’isolation, qui comprend tous les matériaux nécessaires pour assurer une isolation adéquate tant en bas qu’en haut du four.
Voir la vidéo
